PS: たくみの 灰色手札

文字＝杜韻如 攝影＝吳金燦

內容諮詢＝生機飲食專家 劉湘琪老師

台北市立聯合醫院 陳建宏醫師

玻璃杯提供＝PIIN品東西(02-25288058)



養成用餐前喝一杯的習慣，藉由胃裡空間被水份佔據的原理，可以讓妳少吃不少熱量喔！不過可不是隨便來一杯飲料都可以讓妳又瘦又美，選哪一杯來喝的學問可是很大的，試試看BODY為妳特調的餐前瘦身飲吧！





必喝！三大理由

1.增加飽足感 吃飯前先喝一杯飲料，可以減少食物和卡路里的吸收，不過飲料的選擇也一定要注意，可別因此而 攝取到更高的熱量嘍！



2.營養吸收最徹底 想要將健康低卡的蔬果汁營養完全吸收，最好是在空腹時喝。可是有些蔬果對於腸胃又具有刺激性，胃腸較弱的人，容易感到不舒服，建議在餐前15到30分鐘時喝，就可以不必擔心這個問題。



3.能照顧不同飲食習慣 特殊的飲食習慣，會產生不同的肥胖或是健康問題，利用各種餐前飲料來補足不同的需求，既能達到瘦身目標，也能同時幫健康加滿分！





肉食族VS.水果汁

具有分解蛋白酵素的好喝水果汁

喜歡吃肉卻不常吃青菜的人，ㄣㄣ常常會不順利，而且還會沒有好臉色，不妨選擇酵素較高的水果，可以在補充食物纖維的同時，也能分解動物性蛋白質，讓妳身材佳，氣色棒！

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木瓜汁、鳳梨汁、奇異果汁、水梨汁

BODY小叮嚀：果汁糖份比較高，可加些水沖淡濃度。建議在早餐或午餐前飲用，熱量比較容易被快速消耗。





草食族VS.豆奶

高植物性蛋白的能量豆奶

女生們如果不想老得那麼快，蛋白質可少不了，雖然它存在許多肉類之中，但在豆類和牛奶中也能找得到，而且又不會造成身體多餘的負擔，因此遠離肉類的女生多喝豆奶養顏又美容哦！

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核桃豆奶、芝麻豆奶、地瓜豆奶

BODY小叮嚀：豆奶可用無糖豆漿、低脂牛奶、低脂優酪乳代替。如果覺得有澀味，可以加一點蜂蜜調味，同時增加礦物質。





貪食族VS.高纖果膠飲料

讓人有飽飽幸福感的高纖飲料

洋菜是目前在日本最具超人氣的瘦身食材，因為洋菜屬於水溶性食物纖維，除了能給人滿滿的飽足感之外，還能夠吸附膽固醇和鹽分，並且促進腸胃蠕動。

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蘆薈香瓜汁、牛蒡蓮藕汁、香蕉洋梨汁

BODY小叮嚀：常咀嚼高纖維食物，還可預防蛀牙，不妨試試在飲料中加入水果果粒、蘆薈等；或是在果汁中加入洋菜粉，調和成半固體飲料。





油食族VS.鹼性飲料

平衡酸性體質的鹼性飲料

動物性脂肪吃多了，身體會變成不健康的酸性體質，喝起來口感酸酸的果汁或醋飲到了身體裡面，反而會變成鹼性，不但有去油解膩的效果，還能平衡身體酸鹼值。

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牛奶、醋飲、果汁

BODY小叮嚀：身體呈弱鹼狀態比較健康，但也不能只吃鹼性食物哦！人體酸鹼值若是改變劇烈，容易造成新陳代謝失調，還是要注意飲食均衡。





鹹食族VS.蔬菜汁

消除泡泡水腫的蔬菜汁

喜歡重口味食物的人，若是攝取過多的鹽分，就很容易造成水分排泄不良，使得身體產生水腫情況，整個人就像泡過了水的橡皮娃娃一樣，多喝含鉀的蔬菜飲料，可以幫忙消除浮腫問題。

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芹菜汁、菠菜汁、紅蘿蔔汁

BODY小叮嚀：咖啡、酒精和甜食都會造成鉀的流失，小心別做了減分的動作！